أكدت مديرية التموين في القاهرة أن إنتاج رغيف الخبز في المحافظة بلغ 18 مليونًا و148 ألفًا و497 رغيفًا يوميًا. حيث حصل سكان حي السلام أول على أكبر نصيب من الخبز، حيث بلغ متوسط استهلاك الفرد 6.4 رغيف يوميًا. تلاه سكان القاهرة الجديدة بمتوسط 6.1 رغيف في اليوم، بينما كانت أقل حصة للفرد في حي عابدين، يليه حي الموسكي.
إنتاج الخبز في محافظة القاهرة
ويوضح التقرير أن عدد مخابز القطاع العام في المحافظة وصل إلى 69 مخبزًا، بالإضافة إلى 1902 مخبز حكومي، و2058 مخبزًا سياحيًّا وإفرنجيًّا. وأكدت المديرية أن إجمالي عدد المستفيدين من بطاقات التموين في محافظة القاهرة بلغ 6 ملايين و893 ألفًا و873 مستفيدًا، مما يعكس أهمية تلك الإجراءات في تأمين احتياجات المواطنين من الخبز.