في أيام كتير بنبقى عايزين نأكل حاجة حلوة وسريعة، من غير ما نتعب أو نولع فرن، خصوصًا في الصيف. وهنا بييجي دور كيكة المج اللي تعتبر واحدة من أسهل وأسرع الحلويات اللي ممكن تعمليها في أقل من 5 دقايق، وبدون أي مجهود. جربتها بنفسي، وكانت النتيجة مذهلة فعلاً!
المكونات (كلها متوفرة في أي بيت)
- 4 ملاعق دقيق أبيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح بسيطة
- 3 ملاعق حليب
- 2 ملعقة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بيضة (اختياري لو بتحبيها أغنى)
الطريقة السهلة خطوة بخطوة
- في مج حراري، ضيفي كل المكونات الجافة: الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح، وقلّبيهم كويس.
- بعد كده، ضيفي الحليب والزيت والفانيليا (والبيضة لو هتستخدميها)، وقلّبي كل حاجة بمعلقة لحد ما يبقى الخليط ناعم ومتماسك.
- حطي المج في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف لـ دقيقتين على حسب قوة الميكروويف عندك.
- أول ما يخلص، سيبيه دقيقة يبرد شوية.. وها هي الكيكة جاهزة!
الطعم؟ تحفة بجد!
الكيكة كانت هشة ولينة، وطعمها فعلاً يجنن. ولما أضفت شوية شوكولاتة سايحة فوقها، اتحولت لحلوى فاخرة في أقل من 5 دقايق! مفيش أسهل ولا أسرع من كده، ومفيش داعي تغسلي أواني كتير ولا تنتظري سخونة الفرن.
نصائح لنجاح كيكة المج
- استخدمي مج حجمه كبير علشان الكيكة ما تفور وتطلع برا.
- لو عايزة طعم أغنى، حطي قطعة شوكولاتة في النص قبل التسوية، هتسيح وتدّي طعم رائع.
- ممكن تزينيها برشة سكر بودرة، أو مكسرات، أو معلقة صغيرة من النوتيلا على الوجه.
تنويعات ممكن تعمليها
- كيكة المج بالفانيليا: شلي الكاكاو، وزودي شوية فانيليا وملعقة لبن إضافية.
- كيكة المج بدون بيض: سيبي البيضة خالص، واعملي باقي الخطوات عادي.
- كيكة صحية: استبدلي الدقيق العادي بدقيق الشوفان، والسكر بالعسل.
الختام
وصفة كيكة المج دي مش بس سهلة، دي كمان منقذة وقت الطوارئ، لما يجيلك ضيوف فجأة أو تشتاقي لحاجة حلوة. جربيها مرة، وهتلاقي نفسك بتعمليها دايمًا، وولادك هيحبوها جدًا.