В коммуне Бан Лау чайные плантации, занимающие более 2640 гектаров, действительно стали основной сельскохозяйственной культурой. За первые пять месяцев года производство свежего чая в этом районе достигло почти 7000 тонн. Благодаря чаю, в Бан Лау в настоящее время представлено 13 продуктов OCOP с 3 звездами и выше, а также эффективно работают 7 кооперативов, 4 предприятия и 12 кооперативных групп, способствуя развитию сельской экономики .
В настоящее время в провинции насчитывается 15 475 гектаров чайных плантаций, из которых 13 297 гектаров используются для коммерческого производства, а 2 419 гектаров соответствуют органическим стандартам. К 2025 году производство свежего чая, как ожидается, достигнет почти 130 000 тонн, оценочная стоимость которых составит более 960 миллиардов донгов. Выращивание чая обеспечивает устойчивый источник дохода и создает круглогодичную занятость для десятков тысяч домохозяйств, особенно для этнических меньшинств во многих населенных пунктах.
Аналогичным образом, в коммуне Бан Лау, где чайные плантации занимают 343 гектара и ежегодно производятся почти 2500 тонн чая, выращивание чая обеспечивает стабильный доход многим домохозяйствам в коммуне Тхак Ба.
Г-н Нгуен Винь Куанг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхак Ба, заявил: «Выращивание чая внесло значительный вклад в экономический рост коммуны. Ожидается, что средний доход в Тхак Ба в 2025 году достигнет 62,5 млн донгов на человека в год, а уровень бедности снизится до 1,31%».
Производство чая не только обеспечивает доход, но и меняет менталитет фермеров, постепенно переходя от традиционных методов к безопасным и экологически чистым процессам. Это защищает здоровье людей, предотвращает загрязнение почвы и укрепляет имидж чая Lao Cai .
Продукция потребляется не только внутри страны, но и в значительной степени экспортируется на Ближний Восток, на Тайвань (Китай) и во многие другие страны мира , обеспечивая стабильный источник иностранной валюты для региона.
Развитие районов выращивания чая привлекло множество крупных предприятий к инвестициям в строительство мощных заводов по глубокой переработке, что повышает добавленную стоимость местной сельскохозяйственной продукции.
Несмотря на достигнутые успехи, поддержание и развитие чайного хозяйства в настоящее время сталкивается со многими препятствиями. Фрагментированная территория приводит к мелкомасштабному производству, что затрудняет механизацию. Переход к интенсивному органическому земледелию происходит медленно из-за высоких затрат и недостаточной поддержки со стороны бизнеса.
Связи между предприятиями, кооперативами и фермерами недостаточно прочны, что приводит к манипулированию ценами и нарушению контрактов. Экспортируемая продукция в основном представлена в сыром виде, с низкой добавленной стоимостью и слабыми международными брендами. Экстремальные погодные условия и геополитическая нестабильность также оказывают негативное воздействие, заставляя некоторых людей отказаться от выращивания чая и перейти на другие культуры… Поэтому необходим «импульс» для решения этих «узких мест».
Г-н Нго Куен, заместитель главы провинциального департамента растениеводства, защиты растений, животноводства, ветеринарной медицины и рыболовства: «Необходимо реализовать комплексный набор ключевых решений, а именно: эффективное внедрение планирования и технологий; организация производства; содействие торговле и переработке; создание брендов, расширение рынков и связь с познавательным туризмом».
К 2030 году Лао Кай планирует сохранить 15 800 гектаров чайных плантаций, применяя методы VietGAP и органического земледелия; улучшать и интенсифицировать выращивание для повышения урожайности до 10-15 тонн/га/год, а также увеличить переработку высококачественного зеленого чая на 30-40%.
Сократить экспорт на менее требовательные рынки, расширить присутствие в ЕС, Восточной Европе и на Тайване (Китай), достигнув 20-30% производства, при этом на внутреннее потребление должно приходиться 30%. Расширить площади высокогорных чайных плантаций и органических древних чайных деревьев, сохранить местные сорта, сочетать применение науки и техники и создать бренды для чайной продукции Шань Тует из Суой Зянга, Бак Ха и Муонг Кхуонга.
Для достижения поставленных целей, помимо эффективной работы по популяризации и поощрению людей к занятию выращиванием чая, населенным пунктам необходимо создать крупные зоны добычи сырья для оптимизации использования техники при подготовке земли, орошении и сборе урожая.
Г-н Нгуен Винь Куанг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхак Ба, заявил: «Нам необходимо и дальше уделять основное внимание обучению и передаче научно-технических достижений, расширению площадей под органическое выращивание чая и постепенной замене старых чайных плантаций новыми, высокоурожайными сортами чая».
Обеспечение уверенности производителей чая в качестве своей продукции зависит от органичной связи между предприятиями, кооперативами и фермерами. Поэтому правительство играет роль арбитра, осуществляя четкий мониторинг и обеспечивая соблюдение правил. Предприятия должны гарантировать стабильные закупки; фермеры, в свою очередь, должны строго придерживаться безопасных методов ведения сельского хозяйства.
В то же время, эффективная реализация Постановления Народного совета провинции № 21/2025/NQ-HĐND от 9 декабря 2025 года о политике поощрения и поддержки развития сельскохозяйственного, лесного и рыбного производства рассматривается как важный «рычаг», помогающий снизить первоначальную нагрузку на домохозяйства, предприятия и кооперативы при развитии районов выращивания чая.
Эффективно внедрить механизмы стимулирования, чтобы побудить заводы модернизировать свои производственные линии и увеличить перерабатывающие мощности, перейдя от переработки сырья, такого как зеленый чай и полуфабрикаты черного чая, к производству рафинированной продукции с высокой добавленной стоимостью.
Продолжая применять технологии и цифровую трансформацию в продвижении продукции, правительство должно взять на себя ведущую роль в создании брендов, коллективных товарных знаков и географических указаний для чайной продукции, чтобы повысить ее узнаваемость на мировой чайной карте… и расширить экспортные рынки.
Один из устойчивых подходов заключается в превращении живописных чайных плантаций и высокогорных чайных лесов Шан в агротуристические центры. Посетители приезжают не только полюбоваться пейзажами, но и сами попробовать собирать чайные листья, узнать о способах обработки чая и насладиться чаем вместе с местными жителями. Эта модель «двойной выгоды» эффективно продвигает местную продукцию, одновременно открывая второй источник дохода и помогая людям устойчиво увеличивать свои доходы.
Благодаря продуманной политике и согласованным усилиям правительства, бизнеса и населения, чайный бренд Lao Cai, несомненно, займет прочное положение, распространяя свой богатый, сладкий и горьковатый вкус из высокогорных районов по всему миру.
Источник: https://baolaocai.vn/de-cay-che-mai-ngat-huong-post901757.html
