डोंग थान मूंगफली तेल सहकारी समिति में स्थानीय लोग मूंगफली का तेल संसाधित करते हैं।
1978 में, मध्यभूमि और पर्वतीय ग्रामीण क्षेत्रों में फसलों में विविधता लाने के उद्देश्य से, हनोई कृषि विश्वविद्यालय संख्या 1 ने डोंग थान्ह में परीक्षण के लिए न्घे आन किस्म की कमल-पंख वाली मूंगफली की खेती शुरू की। रेतीली दोमट मिट्टी में कसावा के साथ मूंगफली की अंतर्फसल की गई। तीन परीक्षण रोपण सत्रों के बाद, फसल तेजी से अनुकूलित हो गई, स्थानीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल पाई गई और उच्च उत्पादकता प्रदान की।
इसकी प्रभावशीलता को देखते हुए, 1983 में मूंगफली की खेती का क्षेत्र बढ़ाकर 150 हेक्टेयर से अधिक कर दिया गया। तब से लेकर लगभग 2009-2010 तक, कम्यून में मूंगफली की खेती का क्षेत्र प्रति फसल 120-150 हेक्टेयर पर स्थिर रहा।
डोंग थान कम्यून के पूर्व पार्टी सचिव और पीपुल्स कमेटी के पूर्व अध्यक्ष श्री वी वान खोई ने कहा: “नघे आन की कमल की पंखुड़ी के छिलके वाली मूंगफली कम्यून की मुख्य फसलों में से एक है, जो प्रति इकाई क्षेत्र में आय बढ़ाने और उन क्षेत्रों में फसल संरचना को बदलने में योगदान देती है जहां चावल और मक्का की खेती कम उत्पादकता और दक्षता प्रदान करती है।”
वर्ष 2000 से 2020 के दौरान, डोंग थान्ह प्रांत में मूंगफली की मांग कई स्थानों के व्यापारियों द्वारा मौसम की शुरुआत से ही अन्य कई स्थानों की तुलना में अधिक थी, जिससे किसानों को उत्पादकता बढ़ाने के लिए गहन खेती में निवेश करने का भरोसा मिला। उस समय, औसत उपज 2.5 – 2.6 टन/हेक्टेयर तक पहुंच गई, जिससे प्रति मौसम (4 महीने) लगभग 40 मिलियन वीएनडी की आय हुई, जो चावल या मक्का उगाने की तुलना में कहीं अधिक थी।
डोंग थान मूंगफली तेल सहकारी समिति के सदस्य अपनी वसंतकालीन मूंगफली की फसल की कटाई की तैयारी कर रहे हैं।
2020 के दशक से डोंग थान में मूंगफली की खेती का क्षेत्र औद्योगिक समूहों के विकास और प्रांतीय सड़कों के विस्तार के कारण कम हो गया है। वर्तमान में, इस कम्यून में मूंगफली की खेती का क्षेत्र केवल लगभग 100 हेक्टेयर है।
वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम को लागू करते हुए, 2021 में डोंग थान कम्यून ने डोंग थान कृषि सेवा सहकारी समिति को मूंगफली के तेल निकालने की तकनीक पर शोध और निवेश करने के लिए प्रोत्साहित किया। सहकारी समिति ने बिना किसी मिलावट के शुद्ध, धीमी गति से मूंगफली का तेल निकालने की प्रणाली में निवेश किया।
आरंभ में, कार्यशाला में केवल एक पुरानी हाइड्रोलिक प्रेस थी जिसकी क्षमता 30 किलोग्राम मूंगफली प्रति घंटा थी; बोतलों में भरना और लेबल लगाना पूरी तरह से हाथ से किया जाता था, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादकता कम थी। जब उत्पाद को बाजार में उतारा गया, तो कम्यून के उपभोक्ताओं ने इसकी गुणवत्ता की बहुत सराहना की। उत्पादन और बाजार में पहचान मिलने के बाद, सहकारी समिति के निदेशक मंडल ने उत्पादन बढ़ाने के लिए निवेश करने का निर्णय लिया। उसी समय, सहकारी समिति ने अपना नाम डोंग थान कृषि सेवा सहकारी समिति से बदलकर डोंग थान मूंगफली तेल सहकारी समिति करने का निर्णय लिया।
वर्तमान में, सहकारी समिति 5 सदस्यों को स्थिर रोज़गार प्रदान करती है, जिनकी औसत आय 7-8 मिलियन VND प्रति व्यक्ति प्रति माह है। कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, सहकारी समिति कम्यून के अंदर और बाहर स्थित 300 परिवारों से बाज़ार मूल्य से 5-7% अधिक और पूरे वर्ष स्थिर कीमत पर मूंगफली खरीदने के लिए अनुबंध करती है। इसके फलस्वरूप, किसान आत्मविश्वास से अपनी खेती का क्षेत्र बढ़ा सकते हैं और अब उन्हें “बंपर फसल, कम कीमत” की समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है। 2023 तक, डोंग थान मूंगफली तेल उत्पादों को OCOP 3-स्टार मानक प्राप्त करने के लिए मान्यता मिल चुकी थी।
सहकारी समिति के निदेशक श्री चू वान तुआन ने कहा: कम्यून के विलय के बाद, सहकारी समिति के पास मूंगफली की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने का एक बड़ा अवसर है। सहकारी समिति नए सदस्यों को भर्ती करने और मूंगफली की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने की योजना बना रही है; साथ ही, यह बड़े मूंगफली उत्पादक क्षेत्रों वाली पड़ोसी कम्यूनों के साथ अनुबंध कर रही है ताकि आवश्यकतानुसार रोपण और देखभाल के लिए कच्चे माल की खरीद की जा सके। इसका लक्ष्य डोंग थान मूंगफली के तेल उत्पादों को ओसीओपी 4-स्टार स्तर तक उन्नत करना, बाजार का विस्तार करना और सदस्यों की आय बढ़ाना है।
सहकारी संस्था अपने कारखाने के विस्तार, मूंगफली के तेल शोधन लाइन में सुधार और OCOP मानकों के अनुसार पैकेजिंग मानकों को परिपूर्ण करने में निरंतर निवेश कर रही है। डोंग थान मूंगफली के तेल की सफलता गहन प्रसंस्करण, ब्रांड निर्माण और सुरक्षित उत्पादन को उपभोग से जोड़ने की प्रभावशीलता का प्रमाण है।
क्वान लैम
स्रोत: https://baophutho.vn/san-pham-ocop-tu-cay-trong-chu-luc-o-dong-thanh-255558.htm
