Erfordert einen Wandel im Entwicklungsmodell.
Das Ziel, die vietnamesische Landwirtschaft bis 2030 unter die Top 15 der Welt zu bringen – ein Ziel, das die Regierung in ihrer Resolution 85/NQ-CP vom 4. April 2026 zum Aktionsprogramm der Regierung zur Umsetzung der Schlussfolgerung 219-KL/TW des Politbüros festgelegt hat – und die Umsetzung der Resolution 19-NQ/TW zu Landwirtschaft, Landwirten und ländlichen Gebieten bis 2030 mit einer Vision bis 2045 fortzusetzen, beschränkt sich nicht allein auf die Steigerung von Produktionsmenge oder Exportumsatz. Vielmehr erfordert es eine Transformation des Entwicklungsmodells hin zu verbesserter Qualität, höherer Wertschöpfung und dem Aufbau international wettbewerbsfähiger Agrarproduktmarken.
Um dieses Ziel zu erreichen, betont die Entschließung die Aufgabe, die Produktion in spezialisierte Anbaugebiete umzustrukturieren, die mit geografischen Angaben, Rückverfolgbarkeit und der Festlegung von Codes für Anbau- und Aufzuchtgebiete verknüpft sind, um den immer strengeren Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.
Laut Herrn Tran Cong Thang, Direktor des Instituts für Agrar- und Umweltstrategie und -politik, verschärfen wichtige Märkte wie die Europäische Union (EU), Südkorea und sogar China die technischen Standards – von Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit bis hin zu Anforderungen an eine nachhaltige Entwicklung. Dies zwingt die vietnamesische Landwirtschaft zu einem Umdenken: Sie produziert nicht mehr nach vorhandenen Ressourcen, sondern orientiert sich an der Marktnachfrage.
In diesem Kontext ist eine Agrarmarke nicht einfach nur ein auf die Verpackung gedrucktes Etikett. Eine Marke ist die Summe aus Produktqualität, Produktionsprozessen, Umweltstandards und dem entlang der gesamten Wertschöpfungskette aufgebauten Ruf.
Tatsächlich generieren Branchen, die eng mit Marken verbunden sind, eine höhere Wertschöpfung. Von Durian und verarbeitetem Kaffee bis hin zur Hightech-Pangasiuszucht – der Produktwert ergibt sich nicht nur aus der Menge, sondern auch aus Qualität und Differenzierung.
Insbesondere der Trend zur Weiterverarbeitung eröffnet neue Wertschöpfungspotenziale für vietnamesische Agrarprodukte. Anstatt Rohstoffe zu exportieren, werden viele Produkte diversifiziert, beispielsweise getrocknete Durian, Instantkaffee oder veredelte Produkte aus Pangasius. Dies ist ein Weg, die heimische Wertschöpfung zu erhalten und gleichzeitig die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.
Ein Paradebeispiel ist das Projekt zum Anbau von einer Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reis im Mekong-Delta. Laut Herrn Tran Cong Thang trägt das Projekt nicht nur zur Senkung der Produktionskosten bei, sondern zielt auch darauf ab, eine Marke für „emissionsarmen Reis“ zu etablieren – ein neuer Wettbewerbsvorteil für Vietnam auf dem internationalen Markt.
Tatsächlich hat Vietnam erstmals Reis mit dem „emissionsarmen“ Label zertifiziert und exportiert. Mehr als 70.000 Tonnen Reis wurden bereits ausgezeichnet, und die zertifizierten Anbauflächen umfassen über 18.000 Hektar. Obwohl diese Menge im Vergleich zur Gesamtproduktion noch gering ist, gilt sie als wegweisender Schritt und markiert einen Paradigmenwechsel für die Entwicklung der Reisindustrie.
Dr. Bui Ba Bong, außerordentlicher Professor und Vorsitzender des vietnamesischen Reisindustrieverbandes, argumentiert, dass eine Marke nicht einfach nur ein Etikett auf der Verpackung sein kann, sondern eine „nationale Geschichte“ erzählen muss, die konsequent kommuniziert wird. Vietnam ist nicht nur ein bedeutender Reisexporteur, sondern auch ein Vorreiter in der emissionsarmen Reisproduktion. Wenn diese Geschichte durch Daten, Standards und eine ausreichende Produktionsmenge untermauert wird, entsteht der Mehrwert nicht durch höhere Absatzzahlen, sondern durch einen anderen Vertriebsansatz.
Aufbau von Marktvertrauen
Der gemeinsame Nenner erfolgreicher Agrarmarken ist, dass sie alle auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit basieren.
Herr Le Van Hoang, Direktor von Bazan Dak Nong Coffee Co., Ltd., erklärte, dass Markenbildung untrennbar mit Transparenz und Rückverfolgbarkeit verbunden sei. Das Unternehmen bediene nicht nur den heimischen Markt, sondern sei auch Teil der globalen Lieferkette und müsse daher gleichzeitig zahlreiche strenge Standards erfüllen, insbesondere die EU-Vorschriften zu nachhaltiger Produktion und zur Verhinderung von Entwaldung.
Um diese Anforderung zu erfüllen, hat das Unternehmen einen Produktionsprozess entwickelt, der direkt mit jedem einzelnen landwirtschaftlichen Betrieb verknüpft ist. Jede Produktcharge wird sorgfältig dokumentiert – von der Rohstoffgewinnung und dem Anbau bis hin zur Endproduktqualität. So entsteht ein Chargenprotokoll, das die vollständige Rückverfolgbarkeit gewährleistet. Dieses System hilft dem Unternehmen nicht nur, die technischen Anforderungen zu erfüllen, sondern stärkt auch seine Glaubwürdigkeit auf dem internationalen Markt.
Nicht nur bei Kaffee, sondern auch bei vielen lokalen Spezialitätenprodukten wird Wert auf Rückverfolgbarkeit gelegt, um die Marken zu schützen. Lai Chau Ginseng ist ein Beispiel dafür.
Herr Nguyen Thanh Dong, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Lai Chau, erklärte, dass die Region derzeit das Normensystem finalisiert und die wissenschaftliche Forschung fördert, um die nationale Anerkennung des Lai-Chau-Ginsengs zu erreichen und ihn in die Arzneibücher aufzunehmen. Gleichzeitig werden Anbaugebietscodes vergeben und die Produktionsanlagen streng kontrolliert, um Transparenz und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Laut Herrn Nguyen Thanh Dong ist dies ein wichtiges Instrument, um Marken zu schützen, Produktfälschungen vorzubeugen und den Ruf von Produkten zu wahren. Der Aufbau einer nachhaltigen Marke muss an der Wertschöpfungskette beginnen, d. h. vom Produzenten über die einkaufenden Unternehmen und Verarbeitungsbetriebe bis hin zum Markt muss alles in einem verantwortungsvollen System mit gemeinsamen Vorteilen miteinander verbunden sein.
Auf nationaler Ebene entwickelt der Agrarsektor aktiv ein System zur Rückverfolgbarkeit landwirtschaftlicher Produkte. Dieses System wurde für 112 Produktgruppen in 547 landwirtschaftlichen Betrieben, 255 Anbauregionen und 149 Unternehmen in 26 von 34 Provinzen und Städten landesweit implementiert.
Ab dem 1. Juli 2026 plant das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, die Umsetzung der Rückverfolgbarkeit für viele wichtige Agrarprodukte wie Reis, Fleisch, Eier, Milch, Ananas, Passionsfrüchte und Tee unter Beteiligung zahlreicher Großunternehmen auszuweiten.
Dies ist nicht nur ein Instrument für das Lieferkettenmanagement oder die Erfüllung von Exportbestimmungen. Darüber hinaus bildet die Rückverfolgbarkeit zusammen mit dem Schutz geistigen Eigentums die Grundlage für den Aufbau von Marktvertrauen, die Steigerung der Wertschöpfung und die schrittweise Positionierung vietnamesischer Agrarmarken auf der globalen Agrarlandkarte.
BH (allgemein)
Quelle: https://baohaiphong.vn/truy-xuat-nguon-goc-va-bao-ho-so-huu-tri-tue-gop-phan-tang-gia-tri-nong-san-viet-nam-545866.html
