Theo đó, thông qua sự phối hợp với Công ty Sống trẻ mãi (Live Forever Young) – một doanh nghiệp tiên phong của Áo trong việc sử dụng phương pháp lên men từ hoa quả thiên nhiên của Việt Nam để xuất khẩu sang thị trường Áo và EU, Thương vụ đã góp phần giới thiệu với các nghệ nhân, công ty thực phẩm hàng đầu của Áo và châu Âu những mặt hàng lên men từ bưởi, chanh, đẳng sâm, chiết xuất từ hoa actiso, nấm linh chi, nhân sâm, nghệ,… cũng như mặt hàng vải thiều tươi và cà phê của Việt Nam.
Sản phẩm lên men từ hoa quả là một hướng phát triển mới trong ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam. Sự phối hợp giữa Thương vụ Việt Nam và công ty LFY mang lại ý nghĩa quan trọng: kết nối sức mạnh ngoại giao nhà nước với tiềm năng kinh doanh của doanh nghiệp tư nhân, nhằm mở rộng thị trường xuất khẩu các sản phẩm nông sản chất lượng cao của Việt Nam trên thị trường châu Âu.
Cà phê Việt Nam luôn là một trong những điểm nhấn quan trọng tại các sự kiện thương mại quốc tế, đặc biệt là các loại cà phê chất lượng cao mang hương vị của thế giới từ các vùng trồng nổi tiếng tại Tây Nguyên. Cà phê Việt Nam nổi tiếng với hương vị đặc trưng, độ acid cân bằng, và sự giàu có về tính chất organoleptical. Đây là lý do tại sao cà phê Việt Nam được công nhận là một trong những sản phẩm nông sản hàng đầu thế giới, có khả năng cạnh tranh cao trên thị trường châu Âu và các khu vực khác.
Trong khuôn khổ hội chợ, Thương vụ Việt Nam tại Áo đã giới thiệu các sản phẩm cà phê độc đáo của Việt Nam như cà phê hữu cơ, cà phê sấy lạnh, trà từ vỏ và hoa cà phê,cũng như nhiều loại cà phê bột, cà phê hòa tan… khác của các doanh nghiệp Việt Nam.
Đặc biệt, một mặt hàng thời vụ rất nổi tiếng của Việt Nam đã được giới thiệu tại Hội chợ Thực phẩm cao cấp và được đón nhận vô cùng thích thú đó là vải thiều tươi. Để xuất khẩu, quả vải phải được chọn lọc kỹ lưỡng, không sâu đầu, đóng gói an toàn vệ sinh và sẵn sàng xuất khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm dịch thực vật chặt chẽ của thị trường châu Âu.
Rất nhiều người Áo và châu Âu không biết đến loại hoa qủa này, một đặc sản của Việt Nam với những đặc điểm nổi bật: vỏ mỏng, nhân to, mọng nước, vị ngọt đậm, mùi hương quyến rũi, và độ tươi mới cao.
Nhân dịp này, Thương vụ đã tích cực giới thiệu Vietnam International Sourcing (VIS) do Bộ Công Thương tổ chức từ ngày 03 đến ngày 05 tháng 9 năm 2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chương trình được thiết kế để tạo cầu nối trực tiếp giữa các nhà cung cấp Việt Nam và các nhà mua hàng nước ngoài, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ký kết các hợp đồng cung cấp dài hạn và ổn định. Dự kiến chương trình sẽ thu hút hàng trăm nhà nhập khẩu, phân phối và các thương nhân lớn từ các nước phát triển, đặc biệt là từ châu Âu, châu Á, Bắc Mỹ và các khu vực khác. Đây sẽ là một nền tảng quốc tế uy tín để các doanh nghiệp Việt Nam giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm đối tác, và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Hội chợ Thực phẩm cao cấp đã mở ra cơ hội kết nối quý báu cho một số mặt hàng nông sản chất lượng cao của Việt Nam với các nhà nhập khẩu, phân phối và nhà bán lẻ cao cấp của Áo và các nước châu Âu. Những trao đổi ban đầu cho thấy nhu cầu mạnh mẽ từ thị trường quốc tế đối với cà phê Việt Nam chất lượng cao, vải thiều tươi, và đặc biệt là những sản phẩm lên men từ hoa quả – một lĩnh vực mà châu Âu đang tìm kiếm các sản phẩm thiên nhiên, bổ dưỡng, và có tính năng sức khỏe cao. Các khách hàng tiềm năng rất quan tâm đến khả năng cung cấp ổn định, chất lượng nhất quán, và giá cạnh tranh của các sản phẩm Việt Nam.
Sự kiện cho thấy Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế của mình là nhà cung cấp nông sản chất lượng cao, mà còn đang tiên phong trong việc phát triển các sản phẩm chế biến giá trị cao từ nguyên liệu thiên nhiên. Thời gian tới, các công ty Việt Nam cần tích cực chủ động đăng ký tham gia các hội chợ thực phẩm quốc tế để giới thiệu các sản phẩm đặc sắc của Việt Nam cũng như tham dự Chương trình Vietnam International Sourcing tháng 9 tới. Đây là cơ hội vàng để các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận trực tiếp với những nhà mua hàng lớn nhất thế giới, mở rộng thị trường và xây dựng những quan hệ thương mại bền vững, giúp thúc đẩy sự phát triển kinh tế bền vững cho đất nước.
Nguồn:Thương vụ Việt Nam tại Áo
Nguồn: https://moit.gov.vn/tin-tuc/gioi-thieu-hang-viet-nam-tai-hoi-cho-thuc-pham-cao-cap-o-vien.html
