Changement de direction de la production
Avant d’obtenir la certification OCOP 3 étoiles, l’huile essentielle d’eucalyptus de Nghia Ninh, provenant du quartier de Dong Son, était vendue sur le marché selon des méthodes traditionnelles. Le commerçant utilisait des bouteilles en verre de différentes tailles pour la conserver et la vendre aux consommateurs. Le produit ne disposait d’aucun emballage individuel ni d’étiquette permettant son identification par le client. Malgré sa qualité, ce manque d’emballage limitait la diffusion de l’huile essentielle d’eucalyptus de Nghia Ninh et entraînait une faible valorisation économique .
La participation au programme OCOP a marqué un tournant décisif pour l’huile essentielle de melaleuca de Nghia Ninh. D’une simple commercialisation de produits de qualité, l’entreprise a investi dans l’amélioration de son processus de production, le développement de sa marque et l’obtention des certifications nécessaires. Grâce à ces efforts, le produit a gagné la confiance et la crédibilité des consommateurs.
M. Phan Van Tan, propriétaire de l’usine de production d’huile essentielle de Melaleuca de Nghia Ninh, a déclaré : « Ma participation au programme OCOP m’a permis de comprendre que, pour qu’un produit soit apprécié et digne de confiance aux yeux des consommateurs, il doit non seulement être de bonne qualité, mais aussi répondre à des exigences telles que l’emballage, l’étiquetage et la traçabilité. C’est pourquoi l’usine a investi dans l’amélioration du produit. À ce jour, l’huile essentielle de Melaleuca de Nghia Ninh a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. »
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| De nombreuses entités cherchent à développer des produits tout au long de la chaîne de valeur – Photo : D.N |
Autrefois produit traditionnel menacé de disparition, l’huile essentielle d’eucalyptus Giao Vuong a progressivement gagné en qualité, se forgeant une réputation et devenant un produit industriel rural emblématique de la région des Hauts Plateaux du Centre et un produit OCOP 3 étoiles. M. Le Van Giao, propriétaire de l’unité de production d’huile essentielle d’eucalyptus Giao Vuong, a déclaré : « Malgré les nombreuses difficultés persistantes, l’unité s’efforce de répondre aux critères encore à atteindre pour que l’huile essentielle d’eucalyptus Giao Vuong obtienne la certification OCOP. »
Auparavant, les produits étaient fabriqués et vendus sans étiquette ni design. Depuis 2021, l’usine a investi dans la recherche et la conception d’emballages et d’étiquettes afin d’obtenir la certification OCOP (Une Commune, Un Produit). Début 2022, le produit a été certifié OCOP 3 étoiles. Grâce à OCOP, des produits traditionnels comme l’huile essentielle d’eucalyptus Giao Vuong bénéficient désormais d’un design distinctif et plus moderne.
Création d’une chaîne de valeur
Bien que les machines et les installations de nombreux établissements restent relativement rudimentaires, l’investissement dans l’amélioration de la conception des produits et le développement des marques témoigne d’une évolution des mentalités en matière de production. D’approches fragmentées et traditionnelles, on passe désormais à une production agricole moderne, axée sur les chaînes de valeur.
« Face à la raréfaction croissante des matières premières locales nécessaires à la distillation de l’huile essentielle de melaleuca, l’usine a envisagé à plusieurs reprises d’arrêter sa production. Afin de sécuriser ses approvisionnements et de garantir la qualité des intrants, elle a noué des partenariats avec plusieurs familles pour créer une zone de culture. Auparavant, l’approvisionnement en matières premières dépendait entièrement des ressources naturelles. Désormais, grâce à sa participation au programme OCOP, et outre l’amélioration de la conception de ses produits, l’usine dispose d’une zone de culture de près de 10 hectares pour la distillation de l’huile essentielle de melaleuca, répondant ainsi aux besoins de ses clients nationaux et internationaux », a déclaré M. Le Van Giao, propriétaire de l’usine de production d’huile essentielle de melaleuca Giao Vuong.
Actuellement, la province compte près de 295 produits conformes aux normes OCOP, dont 263 certifiés OCOP 3 étoiles, 29 certifiés OCOP 4 étoiles et 3 certifiés OCOP 5 étoiles. Le programme OCOP a profondément transformé les mentalités de nombreuses entreprises et agriculteurs. Au lieu de se contenter de produire ce qu’ils avaient, ils produisent désormais ce dont le marché a besoin. Grâce à OCOP, les produits vendus bénéficient d’une transformation plus poussée, sont étiquetés et s’accompagnent d’une histoire attrayante.
M. Nguyen Quoc Tuan, directeur adjoint du Bureau de coordination du nouveau développement rural et directeur adjoint du Département de l’économie coopérative et du développement rural, a déclaré : « La plus grande valeur ajoutée du programme OCOP réside non seulement dans le nombre de produits reconnus, mais aussi dans l’évolution des mentalités en matière de production. Grâce à OCOP, les producteurs prennent progressivement conscience que, pour s’implanter sur le marché, ils doivent investir systématiquement, depuis l’approvisionnement en matières premières et les procédés de production jusqu’à la conception, l’emballage et la construction de la marque. C’est ce qui permet aux produits ruraux d’accroître leur compétitivité et de parvenir à un développement durable. »
D. Nguyet
Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/chuyen-dich-manh-me-trong-tu-duy-san-xuat-f195d0e/
