يعد كريب شيش طاووق من الأكلات السريعة واللذيذة التي يفضلها الكثير بسبب ما يكون لها من طعم مميز، فضلا عن سهولة التحضير، ويجمع هذا الطبق بين نكهة الدجاج المتبل والكريب الطري مما يجعله خيار مناسب لتناول وجبة مشبعة في أي وقت من اليوم سواء في الغداء أو العشاء، ويقدم الكريب مع صوص الثوم والبطاطس المقلية وعدد من الصوصات الأخرى، وتستطيع كافة الأمهات صنع أنواع مختلفة من الكريبات دون أي جهد، وهذا يرضي أذواق الأولاد الذين يفضلون مثل تلك الأكلات، ومن خلال السطور التالية سوف نوضح لكم المقادير وطريقة التحضير.
طريقه عمل كريب شيش طاووق
الشيش طاووق يعتبر من أشهر أطباق الدجاج المشوية التي تتميز بطعمها الرائع وتتبيلها الغني، ويتكون هذا الطبق من قطع دجاج صغيرة متبل بالزبادي والليمون والثوم والبهارات، ثم تشوى الدجاج على الفحم أو في المقلاة حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي مميز، أما تفاصيل هذا الطبق فنحصرها من خلال مقادير عمل كريب شيش طاووق الأتية:
- 2 قطع من صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب من زبادي.
- ملعقة من عصير ليمون المصفى.
- مقدار من الخل.
- ثوم مفروم.
- بهارات شيش طاووق.
- كريب جاهز أو محضر في المنزل.
- ومن ثم زيت للتحمير.
طريقة تحضير كريب شيش طاووق
يتم تتبيل قطع الدجاج بالزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات، ويترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين أو يزيد، ثم يشوى الدجاج في مقلاة بعد وضع كمية الزيت المناسبة لمقدار الدجاج، وذلك حتى تمام النضج، وبعد أن يأخذ لونا ذهبيا يحشى كريب الدجاج مع الخس والطماطم وحلقات الفلفل والبصل وصوص الثوم أو المايونيز، ثم يلف ويحمر قليلا ليصبح مقرمش.
كريب شاورما فراخ
يتم تحضير كريب شاورما الفراخ باستخدام دجاج متبل بالزبادي والخل والثوم والبهارات الخاصة بالشاورما، ويتم شوي الدجاج ويقطع، ثم يوضع داخل الكريب مع بطاطس مقلية ومخلل، كما يمكن إضافة صوص الجبن لزيادة الطعم الرائع للطبق الذي يقدم ساخنا.
كريب سوبر كرانشي
يحتوي كريب السوبر كرانشي على دجاج بانيه مقرمش مع صوص المايونيز والكاتشب، حيث يتم حشو الكريب بالدجاج وصوص الجبن، ثم نعمل على لف الكريب بالحشو المعد ويحمر على الجانبين حتى يأخذ لونا ذهبيا، يقدم مع بطاطس مقلية وطبق تومية.
تابعنا
