التخطي إلى المحتوى

إن تحضير بسكويت العيد في عيد الفطر المبارك من العادات المصرية القديمة التي تحرص العديد من الأسر المصرية على فعلها، حيث إن تحضيره يضيف البهجة والسعادة على الأسرة، ولذلك عملنا على توضيح أكثر من وصفى شهية وسهلة يمكنك من خلالها تحضير بسكويت العيد بنكهة مميزة في مقالنا عبر موقعنا بوابة 24 مصر.. تابعونا.

طريقة عمل البسكويت المصري

المكونات:

  • نصف كيلو دقيق.
  • ربع كيلو زبدة أو سمنة بلدي في درجة. حرارة الغرفة.
  • كوب سكر بودرة.
  • ٢ بيضة.
  • ٦٠ مل حليب أو عصير برتقال.
  • معلقة فانيليا سائلة.
  • معلقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف معلقة صغيرة نشادر.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والنشا في وعاء وامزجيهم جيدا.
  • ثم قومي بوضع الزبدة والسكر في وعاء آخر وخفقهم بالمضرب الكهربائي جيدا.
  • ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
  • ثم قومي بإضافة اللبن ومزج جميع المكونات جيدا.
  • ثم قومي بتشكيل البسكويت باستخدام ماكينة تشكيل البسكويت.
  • وبعد ذلك قومي برص البسكويت في الصينية، وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة إلى ٢٥ دقيقة.
  • ثم قومي بإخراج البسكويت من الفرن وتركة حتى يبرد.

طريقة عمل البسكويت مثل المحلات

طريقة عمل البسكويت المصري في المنزل قبل العيد
طريقة عمل البسكويت المصري في المنزل قبل العيد

المكونات:

  • كيلو دقيق.
  • ٤ بيضات.
  • كوبان ونصف من السكر البودر.
  • معلقة نشادر.
  • معلقة بيكنج بودر.
  • نصف كوب سمنة أو زبدة.
  • نصف كوب حليب أو برتقال.
  • معلقة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط الدقيق والنشادر والبيكنج بودر والملح معا جيدا.
  • ثم يتم وضع السكر والسمنة وخلطهم جيدا.
  • ثم يتم وضع البيض تدريجيا على السمنة والسكر ويتم خلطهم جيدا حتى يتم الحصول على خليط يشبه الكريمة.
  • وبعد ذلك يتم إضافة اللبن إلى الخليط.
  • ثم يتم وضع المواد الجافة على الخليط، ويتم ضربهم جيدا باليد حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • ثم قومي بتشكيل العجينة باستخدام مكينة البسكويت.
  • ثم يتم وضع البسكويت في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • وفي تلك الخطوة قومي بإخراجه وتركة حتى يبرد ويتم تقديمة.