الصبح دايمًا بيكون في عجلة، ومش كل مرة نلحق نعمل بيض أو نسخن فرن علشان نحضر فطور. علشان كده، جربت وصفة فطار سريعة جدًا، بدون بيض وبدون فرن، والمفاجأة إن أولادي أكلوها كلها وقالولي “عايزينها بكرة كمان!”
الوصفة دي مثالية للأطفال، وللي بيصحوا بدري للشغل أو المدرسة، وكمان اقتصادية ومكوناتها موجودة في كل بيت.
المكونات البسيطة
- 4 شرائح توست أو خبز عادي
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي أو مثلثات
- 2 ملعقة كبيرة لبنة أو زبادي
- ملعقة صغيرة زبدة أو زيت
- ملعقة عسل أو مربى (اختياري للتقديم)
طريقة التحضير السريعة
- في طبق صغير، اخلطي الجبنة الكريمي مع اللبنة أو الزبادي كويس لحد ما يبقى عندك قوام كريمي ناعم.
- ادهني كل شريحة توست بالخليط، وحاولي تغطيها كويس.
- سخني طاسة غير لاصقة (تيفال) على نار هادئة، وضيفي رشة بسيطة من الزبدة أو الزيت.
- حمّري شرائح التوست على الجهتين لحد ما تاخد لون دهبي مقرمش.
- قدميها وهي دافية مع رشة عسل أو مربى لو حابة الطعم يكون حلو.
النتيجة؟ فطار مقرمش من بره وطري من جوه
أولادي أكلوا التوست ده وافتكروا إنه من محل، مع إنه بسيط جدًا! القوام كان مثالي، والطعم لذيذ بزيادة، وسهل يتاكل في الساندوتش أو يتقدم مع عصير أو شاي.
نصائح مهمة
- استخدمي خبز طازج علشان يطلع الطعم أفضل.
- ممكن تضيفي شريحة جبن شيدر أو زيتون لو حابة طعم مالح أكتر.
- ينفع تحشيه وتحطيه في التوستر بدل الطاسة لو حابة أسرع.
اقتراحات للتنويع
- توست بالموز والعسل: ادهني التوست بلبنة، وحطي عليه شرائح موز، ورشة قرفة، والعسل فوقهم.
- توست بالزعتر والجبنة: اخلطي الجبنة مع زعتر وزيت زيتون، وادهني التوست بيهم، وحمّريه.
- توست بالبطاطس المبشورة: ابشري بطاطس صغيرة، وخلطيها بملح وفلفل وشويّة لبن، وافرديها على التوست وحمّريه.
ليه الوصفة دي مهمة؟
أوقات كتير بنفكر إن الفطار لازم يكون بيض أو فول أو حاجات تقيلة. لكن الحقيقة إن الوصفة دي أثبتت إن ممكن نعمل فطار مغذي، سريع، خفيف، ومحبوب للأطفال والكبار من غير تعب. لو جربتيها، هتلاقيها أساسية في البيت كل يوم.
جربتي الوصفة؟ ابعتيلي رأيك أو شاركيها مع صديقتك اللي دايمًا محتارة تعمل إيه للفطار!