التخطي إلى المحتوى

في فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة، يلجا الجميع إلى الحلويات الباردة، ومع جائحة فيروس كورونا التي من اهم الإجراءات الاحترازية التي يجب اتبعها عدم الوجود في أماكن مزدحمة ومعها يصعب الذهاب إلى تناول الحلويات من الخارج لذلك نقدم لكم افضل واحلي الحلويات الشهية الباردة، كيكة قدرة قادر التي تقدم باردة.

كيكة كريم كراميل أو قدرة قادر كما هو متعارف عند الجميع، من الحلويات الشهية سريعة التحضير وغير مكلفة، يمكن تقديمها بالشكولاتة أو الفانليا،كيكة قدرة قادر مميزة نقدمها لكم عبر موقعنا شبكة24 مصر بالخطوات بكل سهولة.

مقادير كيكة كريم كراميل

كيكة قدرة قادر كريم كراميل مكونة من طبقات لكل طبقة مقادير خاصة بها وطريقة تحضير سنعرض لكم طريقة كل طبقة والخطوات بسهولة للحصول على اشهي وافضل الحلويات الباردة المعدة بالمنزل يمكن تزينها بالفواكه الطازجة وكريم شانتيه وهذا اختياري تقدم باردة.

مقادير الكراميل

  1. عدد2كوب سكر.
  2. عدد4معالق من الماء.

مقادير الكريم

  1. عدد5بيضات.
  2. نصف كوب من السكر.
  3. عدد2كوب حليب.
  4. معلقة صغيرة من الفانليا.

مقادير الكيك

  1. عدد2بيضة.
  2. معلقة صغيرة  من فانليا.
  3. كوب سكر بودرة.
  4. عدد2معلقة كبيرة من الحليب.
  5. نصف كوب زيت.
  6. كوب دقيق.
  7. نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر كريم كراميل

  • أول خطوة يجب تشغيل الفرن قبل البدء على درجة حرارة 180.
  • نضع وعاء على النار ونقوم بوضع الماء ونضيف أليها السكر على نار متوسطة،ونتركه حتى الذوبان ويصبح لونه ذهبي،ثم نبعده عن النار.
  • نقوم بوضع الكراميل في اسفل قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ونتركه حتى يبرد.

طريقة تحضير الكريم

  • نقوم بخفق البيض في طبق عميق على سرعة متوسطة بواسطة المضرب الكهربائي.
  • نضيف السكر مع الحليب والفانليا  إلى البيض ونقوم بالاستمرار في الخفق حد يصبح متجانس.
  • نقوم بوضع الخليط فوق الكراميل البارد في قال ألكيك.

طريقة عمل الكيك

  • نقوم بخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة،ثم نضيف الفانليا والسكر البودرة ونستمر في الخفق حتى يصبح القوام متجانس.
  • نضيف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
  • نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه إلى الخليط تدريجيا،ونستمر في الخفق.
  • عند الانتهاء نضع الخليط فوق خليط الكريم ونقوم بتوزيعة بالتساوي في قالب ألكيك.
  • نضع قالب ألكيك في حمام مائي ونخبزه في الفرن لمدة ساعة أو لحين النضج.
  • نتركه حتى يبرد ونقوم بواضعة في الثلاجة لحين أن يتماسك الكريم كراميل.
  • نقوم بوضع قالب ألكيك في حمام ماء دافئ لمدة3 دقائق حتى يذوب كراميل ونقلبه في طبق التقديم ونقوم بالتزين بالكريمة والفاكهة حسب الرغبة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *