التخطي إلى المحتوى

دائما نسعى إلى التغير في تقديم الطعام على المائدة والتنوع في تقديم الأكلات إلى أفراد أسرتنا،الكبسة من الأكلات التي تعتبر وجبة رئيسية ولا تحتاج إلى طبق جانبي سوى سلطات، الكبسة يمكن أن تكون من اللحم الضاني أو الدجاج، اليوم نقدمها لكم الكبسة بالدجاج بالخطوات بكل سهولة.

الكبسة بالدجاج، من الأكلات المميزة والمفضلة لدى الجميع لذلك يمكن تنفيذها بالمنزل بكل سهولة مع اتباع الخطوات وتحضير المقادير دائما تكون متوافرة لدينا بالمنزل، الكبسة من الأكلات المتكاملة السريعة ولذيذة.

مقادير الكبسة الفراخ بالمنزل

الكبسة نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا شبكة24 مصر كبسة الدجاج،اهم ما يميز الطبق المقدم طريقة التحضير والتوابل التي تعطى نكهة مميزة، يمكن تقديم بجوارها طبق من البطاطس المحمرة والسلطة الخضرة وسلطة ألطحينه، وبذلك تستطيع ربة المنزل تنويع والتجديد في تقديم الطعام.

  1. فراخ مقطعة  حسب عدد أفراد الأسرة.
  2. نص كيلو من الأرز ألبسمتي مغسول ومنقوع.
  3. عددا بصلة مفرومة.
  4. عدد1 جزر مبشورة.
  5. عدد3من الطماطم المفرومة.
  6. معلقة كبيرة من الصلصة.
  7. عدد2معلقة كبيرة من بهارات الكبسة.
  8. إذا لم تتوافر بهارات الكبسة يمكن استبدالها  بنص معلقة صغيرة  من من ألكركم.
  9. نص معلقة صغيرة من كارى.
  10. ربع معلقة من القرفة.
  11. ورق لورى.
  12. حبهان فصوص أو بودر.
  13. ملح وفلفل اسود.
  14. لومي ناشف (ليمون ناشف).
  15. عود قرفة خشب.
  16. زيت وسمنة.
  17. ماء مغلي.

طريقة عمل كبسة الدجاج بالخطوات

بعد أن تم توضيح المقادير بكل سهولة ومتوافرة لدينا المنزل يجب اتباع الخطوات بكل دقة للحصول على احلي مذاق.

  • أول خطوة نقوم بوضع حلة على النار ونضع بها القليل من الزيت والسمنة ونضع قطع الفراخ بعد الغسل الجيد بإضافة ليمون والخل ونقوم  بتقليب قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نقوم بوضع البصل ثم التوابل الكبسة إذا توافرت او التوابل ألأخرها واهما لمون الناشف وعود القرفة الخشب ونقلب حتى تذبل البصلة.
  • ثم نضع الجزر المبشور ونقلب ثم نضع الطماطم والصلصلة ونقلب ثم نضع الماء المغلي ونغطيها ونتركها حتى التسوية.
  • نقوم بتحضير الأرز ألبسمتي  نضعه في حلة على النار ونضيف ألية المرقة ونتركه حتى التسوية.
  • بعد تسوية الدجاج نضع عليها قليل من الزيت وتوابل الكبسة وندخلها الفرن حتى تأخذ لون.
  • نحضر طبق التقديم ونضع الأرز  وفوقها قطع الفراخ.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *