التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل بسكويت النشادر , ارتبط في أذهان المصريين أنه بقدوم العيد تتسارع الكثير من المنازل على عمل الكعك والبسكويت، فهي عادة من إحدى العادات والتقاليد الخاصة بالبيوت المصرية، وتوجد أنواع كثيرة للبسكويت ومنها بسكويت جوز الهند وبسكويت النشادر وبسكويت البرتقال، وفي هذا المقال سنختص بالحديث عن بسكويت النشادر.

مقادير عمل بسكويت النشادر

طريقة عمل بسكويت النشادر بوصفة سهلة في العيد لأطفالك أفضل من الجاهز

إليكِ المقادير والكميات التي ستحصلين منها على أشهى بسكويت بالنشادر:

  • أحضري كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، الذي يدخل في تحضير معظم أنواع الحلويات والمعجنات.
  • أحضري أيضًا ثلاثمائة وخمسين جرامًا من الزبد، وثلاثمائة جرام من السكر البودرة.
  • أحضري خمسًا من البيض متوسط الحجم، بالإضافة إلى مائة جرام من الحليب الدافىء.
  • قومي بإحضار كيس من البيكنج بودر، وعشر جرام من النشادر، بالإضافة إلى كيس ڤانيليا.
  • ذرة ملح.

أقرأ أيضا: طريقة عمل كحك العيد الناعم بحشو الملبن بوصفة مضمونة وعلى قد الأيد

طريقة عمل بسكويت النشادر

سنذكر لكِ طريقة من أسهل الطرق لتحضير ذلك البسكويت، عليكِ باتباع الخطوات التالية لتحصلي على النتيجة المرجوة:

  • في البداية نخلط مقدار الزبد مع مقدار السكر البودرة جيدًا حتى نحصل على كمية مضاعفة من الخليط وتُصبح ذات قوام كريمي ناعم.
  • ثم بعد ذلك ننزل بالبيض بالتدريج، فننزل بالبيضة ولا ننزل بالأخرى حتى تمتزج الأولى جيدًا مع الخليط.
  • وبعد ذلك نضيف كيس البيكنج بودر والملح على مقدار الدقيق والڤانيليا ونخفقهم جيدًا.
  • ثم نخلط جزء من الخليط السابق مع جزء من الحليب الدافىء المضاف إلى النشادر وهكذا بالتبادل، حتى نحصل منهم على عجينة.
  • نضع العجينة في الماكينة المخصصة لعمل البسكويت ويتم تشكيله حسب رغبتك.
  • نرص المقدار في الصينية ونقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة مائة وخمسين درجة لمدة قد تصل إلى عشرين دقيقة، ويتم وضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن.
  • بعد أن يخرج من الفرن يُترك ليبرد في مكان جاف ثم نقوم بتعبئته في علب ونغلقها جيدًا، يمكنك التحكم في نكهة البسكوةيت من خلال إضافة الروائد المختلفة، حيث يمكن عمله سادة أو إضافة الكاكاو لعمله بالشوكولاتة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *