التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البانية الفراخ البانية من أشهى الأكلات المستحدثة في الآونة الأخيرة، وتسعى جميع ربات المنازل أن تحضرها فى المنزل بدلا من شرائها من المطاعم أو جاهزة، وهنا سوف نوضح لك سيدتي طريقة عمل البانيه فى المنزل باسهل طريقة، وسوف تحصلين على طعم الفراخ البانية أفضل وأشهي من التى تقدم فى المطاعم.

مكونات الفراخ البانية

عدد 2 صدور فراخ.
عدد 2 حبة فلفل اخضر.
بصلة.
حبة طماطم واحدة
5 فصوص ثوم.
فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة.
ملح.
زيت للقلي.
بيض.
كوب دقيق
بقسماط.

طريقة تحضير الفراخ البانية

قطعي صدور الفراخ إلى شرائح.
فى الخلاط ضعى البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، الطماطم، ملعقة زيت، الفلفل الأسود، والبابريكا، واخلطيهم جيدا لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك ضعى شرائح الفراخ فى الخلطة السابقة وضعيها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
بعد ذلك في طبق ضعي البيض واخفقي جيدا، و طبق آخر ضعي فيه الدقيق، وطبق ثالث ضعى فيه البقسماط.
اخرجى شرائح الفراخ من الثلاجة، أمسكي شريحة وضعيها فى الدقيق، ثم اغمسيها فى البيض، وبعد ذلك ضعيها في البقسماط من الجانبين.
كرري ذلك على جميع قطع الفراخ.
بعد ذلك غطي قطع الفراخ وضعيها فى الفريزر حتى تتجمد أو لمدة ساعتين تقريبا.
احضرى طاسة بها زيت القلي، على نار متوسطة ضعي قطع الفراخ، وقلبيها كل 20 ثانية حتى تمام الاستواء، أو الحصول على اللون الذهبي.
اخرجى الفراخ من الزيت وصفيها جيدا.
وبذلك أصبح طبق فراخ البانية جاهزا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *